香樟的功效与作用及种类「肉豆蔻：香樟木的功效与作用：香樟木的作用与作用」

香樟木的功效与作用1、檀香树产自东南亚，花椒在医药中有除风去邪：胡椒气味芳香，其气味强烈芳香、浓郁、味辛辣、可调味、制香精，其气味香辛、温和、带有樟脏酸气味、微甜、又略有苦味和有炙舌之感。小茴香味辛、性温、气芳香：有调味、温肾散寒、和胃理气等作用，在烹调鱼、肉时可辟秽去异味，其干果气芳香而浓烈。砂仁味辛：

香樟的功效与作用

本文目录一览：

1、香樟木的功效与作用

2、香樟木适合做什么？

香樟木的功效与作用

1、檀香树产自东南亚，主要以印度和印尼两地，此类树木生长缓慢，心材中sàn发淡雅清香，经久不散，故名为檀香。据古代医学记载，檀香是一味重要的中药材，历来为医家所重视，谓之“辛，温；归脾、胃、心、肺经；行心温中，开胃止痛”。外敷可以消炎去肿，滋润肌肤；熏烧可杀菌消毒，驱瘟辟易。由于其独特的香味，具有安辅作用，对于冥想很有帮助，因此檀香用于香辛料包使用特显珍贵，更显得它的弥足珍贵。

2，花椒：

又名秦椒、风椒，其味芳香、微甜，辛温麻辣。花jiāo的用途可居诸香料之首，由于它具有强烈的芳香气，味辛麻而持久，生花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。

药用：花椒在医药中有除风去邪，驱寒湿的功能，有坚齿 发、补五脏、止痛de作用。

3，胡椒：

又名胡、黑川、百川，胡椒气味芳香，有刺激性及强烈的辛辣味，温中祛寒、消炎、解毒。

4，丁香：

丁香又名公丁香、丁子香，其气味强烈芳香、浓郁、味辛辣、可调味、制香精，并克入药，主治脾胃虚寒，并能药用，湿中止痛，和胃暖肾、降压止呕。

在食品加工上，主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜钱，饮料的制作上及配置其他一些调味品。

5，小茴香：

又名茴香、小茴、小香、角茴香，刺荔（江苏）等。其气味香辛、温和、带有樟脏酸气味、微甜、又略有苦味和有炙舌之感。药用：小茴香味辛、性温、气芳香，有调味、温肾散寒、和胃理气等作用。作为天然香辛料的葱香，在烹调鱼、肉时可辟秽去异味。还有良好的防腐作用。

6，砂仁：

砂仁又名 宿砂密、 阳春砂仁。其干果气芳香而浓烈，味辛凉，微苦．

药用：砂仁味辛，性温，有行气香调味，增强食欲。砂仁可在肉事加工中去异味，增加香味，使肉味美可口，另外还可作造酒、腌渍蔬菜，制作糕点饮料等食品的调料。

7，百里香：

又名五助百里香，俗称山胡椒，有独特的叶臭和麻舌样口味，带甜味，芳香强烈。

8，孜然：

又名青蒿，藏苗香、 息苗香。具有独特de薄荷，水果状香味，还带适口的苦味，咀嚼时有收敛作用。可用于糕点、洋酒、泡菜等增香，也可用于食肉品的解xīng。

9，山奈：

又名沙姜。有樟木香气。作为香料克加工肉脯，是制作扒鸡、熏鸡的增香辛香料，也是西式调味料的原料之一。药用：山奈味辛温，有镇心腹冷痛及牙痛等作用。

10，肉桂：

又名木桂，桂树，阴桂，连桂。有强烈的肉桂醛香气和微迢辛辣味，性温热，略苦。

药用：肉辣味辛，微甜，且有温脾和胃。出味后，味稍辛，肉料吸收后，可去油滑，解燥热及暖和肠胃。

11，肉豆蔻 ：

又称肉果、香玉果，药用：香果，肉豆蔻 性温，味辛香，有调味、行气、止泻、祛湿和胃，收敛固涩作用。作为调料，可解新增香，是配置咖喱粉的原料之一。如食用过多，会引起细胞中的脂肪变质，使人麻痹，产生昏熏感，有损艰苦，少量使用，具有一定营养价值。

如果你对香辛料料性，配伍，互补关系，料包组合，酱卤熟食，酱汤调配，酱汤保养，熏酱，等有兴趣请你积极留言或者私信交流

香樟木适合做什么？

香樟木结构细而匀、硬度软至中、干缩小、强度低、干燥略困难，速度较慢、易翘曲；切削容易，切面光滑，光泽性强。木材、枝、叶、根等均可提制樟脑及樟脑油，为出口商品，以台湾出产最多，木材耐腐、耐虫、耐水湿，适干做船材、车辆、房屋建筑及室内装修、 枕木、木桩、农具用材。樟脑气陈浓厚，经久不衰，可制作衣箱、衣柜。樟树根茎、枝叶提炼出来的樟脑和樟脑油，是制造胶卷、胶piàn、赛璐珞的重要的原料。樟叶可提制栲胶，在农业上可防治水稻螟虫。用樟叶饲养的樟蚕 ，其蚕丝是编织鱼网的材料， 并可作为外科手术的缝线 。利用香樟木天然的驱虫性达到防虫防蛀、防潮防霉、净化空气之目的。 对于危害木制产品最严重的蠹虫有明显的驱避作用，是衣物、书籍、档案的防护珍品。

优点

香樟木材为多孔性材料，可吸附空气中的异味气体，调节室内空气湿度。

材质名贵，香樟木木质细密，有天然的美丽纹理，质地坚韧，不易折断，也bù易产生裂纹，是自古以来雕刻工艺的首选材料。

香樟木具有浓厚的香气，香气tè殊，防虫防蛀，且气味持久，在木材没有腐烂的情况下，香气可保持数百年经久bù衰。

缺点

不宜放置在卧室。香樟木有异香又能防虫，常被用来做成柜、箱、橱等家具存放衣物，但专家提醒，香樟木家具不要放在卧室里。

对人体有害。香樟木挥发出的气体含有香樟脑等有机物成分，对人的胃肠道黏膜有刺激zuò用。如果在不通风的卧室里，问题更严重。同时，香樟木家具散发出的芳香气味，还可能引发头晕、浑身无力、恶心、呕吐等症状。

孕妇如果长期与樟木家具接触，容易流chǎn。婴幼儿若长期受到樟木气味的刺激，也会出现不良反应。

香樟木不但资源匮乏，而且成材率较低，使得香樟木家具成品造价高。